CHOU ROUGE

Communément appelé lombarde, Chou rouge, c´est une plante de la famille des choux (et les deux des choux). C´est un groupe de cultivars (` Ruby Ball ´, ` Kalibos´…) de la variété de chou Brassica oleracea var. dont les feuilles ont une couleur violacée caractéristique. Cette couleur est due à la présence d’un pigment appelé anthocyanine. Le chou rouge est souvent utilisé comme indicateur naturel du PH pour identifier les acides où les bases.

FORMATS DISPONIBLES

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RAPÉE

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Boîte 1/2KG
Boîte 1KG
POT 3KG
POT 1/2KG GALLON
POT 15OZ

SANS ADDITIFS

SANS CONSERVATEURS

SANS COLORANTS

PROFITE DU SAVEUR COMME VOUS LE SOUHAITEZ

HACHIS, CREVASSÉ, MARINÉE CREVASSÉ OÙ COEURS.
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