CAROTTE

Qui appartient à la famille des Apices. Cette légume a éte la première qui s´est transformée en conserve à partir du siècle XX. Les carottes peuvent être consommée de différentees formes. Elles sont souvant découpeés, et se consomment crues, cuites, frites où à la vapeur, et se cuisine en soupes, ragoûts, salades, gâteaux, ainsi que en plats préparés pour bébés et animaux domestiques. C´est un produit majoritaire de notre production.