COL LOMBARDA

De nombre común lombarda, col lombarda, repollo morado, col morada o berza morada, es una planta de la familia del repollo (y ambas de las coles). Es un grupo de cultivares (‘Ruby Ball’, ‘Kalibos’…) de la variedad de col Brassica oleracea var. capitata en la que las hojas poseen un color violáceo característico. Este color es debido a la presencia de un pigmento llamado antocianina.
La lombarda se suele emplear como indicador del pH natural, para identificar los ácidos o bases.

FORMATOS DISPONIBLES

col lombarda

TROCEADA

col lombarda troceada
BOTE A10

SIN ADITIVOS

SIN CONSERVANTES

SIN COLORANTES

DISFRUTA EL SABOR COMO MÁS TE GUSTE

TROCEADA
col lombarda